Les Acteurs principaux
Et aussi
- Teruo Yoshida (Yutaka Miura)
- Noriko Maki (Fusako Taguchi)
- Shin'ichirô Mikami (Kazuo Hirayama)
- Nobuo Nakamura (Shuzo Kawai)
- Ryûji Kita (Shin Horie)
- Eijirô Tôno (Sakuma)
- Kuniko Miyake (Nobuko)
- Kyôko Kishida (la serveuse)
Réalisateur, scénariste, compositeur de Le goût du saké
- Réalisé par Yasujirô Ozu
- Scénariste(s) : Kôgo Noda, Yasujirô Ozu
- Compositeur(s) : Takanobu Saitô
- Directeur de la photographie : Yûharu Atsuta
