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Voilà un film qui tombe à pic ! Un hommage à ces lieux dont on a été bien trop longtemps privé par les confinements successifs (en espérant évidemment qu’on ne fait pas erreur en en parlant au passé !). Le récit de l’invention du premier restaurant à l’aube de la Révolution Française par un cuisinier audacieux renvoyé par le duc pour lequel il travaillait et une jeune femme pleine de mystères et de surprises qui, souhaitant étudier l’art culinaire avec lui, va le pousser à se prendre en main et à inventer ce lieu… révolutionnaire. Eric Besnard (600 kilos d’or pur) change ici de registre en s’aventurant dans son premier film d’époque. Sa mise en images manque cruellement de relief mais son scénario malin dans sa gestion des rebondissements et surtout ses remarquables interprètes – Gregory Gadebois et Isabelle Carré en tête – lui permettent de signer son film le plus emballant à ce jour.