Breck Eisner est à la fois réalisateur de longs métrages, séries télé et publicités.
Il a décroché un Master de la USC School of Cinema-Television et un Bachelor of Arts de Georgetown University.
En dix ans, Eisner a réalisé une centaine de spots publicitaires pour des marques comme Budweiser, Coca-Cola, Coors, Heineken, Kodak, Mcdonald’s, Pepsi et Sony.
Pour la télévision, il tourne La voix des crimes, et réalise un épisode de la série Taken, qui remporte un Emmy, une nomination au Golden Globe et d'autres prix. En 2000, il réalise le pilote du thriller The Invisible Man.
Breck Eisner fait ses débuts au cinéma en 2005 avec Sahara, avec Matthew McConaughey, Penélope Cruz, William H. Macy, et Steve Zahn. Il a signé The Crazies, avec Timothy Olyphant, Radha Mitchell, et Danielle Panabaker.